生食用の肉は本当に安全?知らないと危険!理解しておきたい肉の衛生について。

生肉のタルタル、カルパッチョ、ユッケなどは本当に安全なのか。新鮮だから食中毒が起きない訳じゃない、理解しておきたい衛生について。美味しいものは食べたいけど、美味しいの前にまず安全がつかないといけません。 そのために、料理 … 続きを読む 生食用の肉は本当に安全?知らないと危険!理解しておきたい肉の衛生について。