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◾ボルドーの見どころ
ボルドーは世界最大のワイン産地として有名です。５大シャトーもあり生産者の努力で、世界でも名高いワインを産み出しています。
街もきれいで、見どころが満載です。
・ブルス広場 Place de la Bourse
夜の景色は最高で、「水鏡」は世界一の大きさです。
・パレ宮殿広場 Pl .du Palais
パレ宮殿広場は、黒いとんがった屋根が目印のボルドーの入り口です。カイヨ門があり、1494年に造られてから現在までボルドーを外界から守ってきました。
教会をのぞけば、ボルドーでは最古の歴史的建築物になります。
フランス国王シャルル8世が、イタリアにおけるフォルノーヴォの戦いで勝利した際に建てており、市民はこの門を凱旋門と呼んでいます。
ボルドーの中でも有数の撮影スポットなので、パレ宮殿広場から宮殿を写真に納めましょう。
住所 ：Pl. du Palais , Bordeaux
・サンタンドレ大聖堂（Cathédrale Saint-André）
サンタンドレ大聖堂は、サンティアゴ・デ・コンポステーラの巡礼路にもなっている聖地です。
ボルドーの街全体が世界遺産に登録されるよりも早く、巡礼路として世界遺産に登録されています。
特に北側の「王の門」にある「最後の審判」の彫刻は、フランスゴシック様式の名作とされています。
大聖堂の東に建つ高さ75mのペイ・ベルラン塔は登ることもでき、ボルドーの街を一望することができます。
住所 ：Place Pey Berland, Bordeaux
アクセス ：Hotel de ville駅から徒歩1分
電話番号 ：05 56 52 68 10
定休日 ：月曜の午前
営業時間 ：10:00〜12:00（日9:30〜12:00）、14:00〜18:00
料金 ：無料
注意点：ペイ・ベルラン塔は€6（18歳未満無料）
公式URL ： サンタンドレ大聖堂
・買い物、お土産、原産品
ワインショップも街にたくさんあり、原産のソーセージやハムなどを食べながら飲むことができるお店もあります。
ワインの他にもフォアグラやトリュフ、牡蠣、ロック・フォール（３大ブルーチーズのひとつ）鴨肉のコンフィなどの加工品も多く売ってます。生ハムや白いんげんの煮込みなど、ボルドーワインとの相性が良いこの地方ならではのものを買って帰りたいところですね。
◾山の中、小さな唐辛子の街【エスプレットEspelette】
ボルドーから南に進んだ山奥のスペインとの国境近くにエスプレットEspeletteという小さな唐辛子の街があります。本当に小さいので、30分も歩くとぐるっと１周まわれてしまう。
この街と、その周辺の街で「ピマン・デスペレッソpiment d’Espelette」という、ＡＯＣ認証を受けた唐辛子を生産しています。お土産などにおすすめ。建物にもいたるところに唐辛子が吊るして干されているし、扉などもほとんど赤！バスク地方らしい村です。
◾ラ・ロシェル旧港（La Rochelle Vireux port）
大西洋岸で最も美しい港町と言われるラ・ロシェルは、11世紀になって初めて歴史に登場した比較的新しいフランスの港町です。
12世紀になると重要な貿易港として栄えますが、その後は戦争に巻き込まれ激動の歴史を歩み、今の港町の地位を確立しています。
観光の中心はラ・ロシェル旧港で、２つの塔が名物になっています。
港から少し離れたところには、ランテルヌ塔という70mの巨大な塔があります。
この塔は長年牢獄として使われていて、今も囚人たちの生々しい落書きが塔には数多く残っています。
塔に登ると、ラ・ロシェルの街並みと港の素晴らしい眺めが楽しめます。
住所 ：Rue de l’Archimede, La Rochelle
電話番号 ：05 46 41 74 13
定休日 ：9〜6月の第1月曜の午前、1/1、5/1、12/25
営業時間 ：10:00〜13:00、14:15〜17:30（4〜9月18:30まで、7・8月は24時間）
料金 ：€9（3塔共通）
◾【バスク地方】郷土料理
唐辛子と、パプリカ、卵を使った「ピぺラード」、 鶏や魚介のバスケーズが有名です。ちなみに日本の赤坂にある、フレンチ「コム・アラ・メゾン」は私の大好きなフランス南西地方の料理メインの洗練されたお店なので、是非行ってみてほしいです。
コム・アラ・メゾン Comme a la maison ／ 東京 赤坂
◾本場バルBar！
ビアリッツBiarritz、サン＝ジャン＝ド＝リュズSaint-jean-da-luz、サン・セバスチャン（ドノスティア）への続きはこちら。
本場バル！【サン・セバスチャン】
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