カテゴリー: フランス生活

今回はそば粉を使ったパンケーキの作り方を紹介します。朝食やブランチ、軽いランチにおすすめなので良かったら参考にしてみて下さい。

今回は美味しいタマゴサンドの作り方を紹介します。
日本では身近な存在ですが、フランスには残念ながらほとんど売ってません。フランスでも作れるようなレシピを作りましたので良かったら参考にしてみて下さい。

カフェでがぶ飲みしたいカクテル、アペロールスピリッツと美味しいオリーブマリネの作り方！
Aperol Spritz 暑い日のアペロに最高！

今回は【ホワイトアスパラのオランデーズソース】
の作り方を紹介します。
オランデーズソースのコツや失敗しにくいやり方も説明しています。
ふわっと軽いのに濃厚なソースをお家でも作れます！
少し頑張って作る価値アリなので、良かったら参考にしてみてください。

今回はフランス料理の基本の【フィーヌゼルブ】の紹介をします。フィーヌゼルブとはフランス語で「細かく刻んだハーブ」のことです。フランス料理を始めたら、１年目にしっかり覚えておいた方が良いやり方です。
今後のレシピにもハーブは沢山使っていくと思いますのでご家庭でも是非参考にしてみてください。

今回はベルギーやフランス北部、フランドル地方の郷土料理【アンディーブのグラタン】を簡単に作れるようにアレンジした料理を紹介します。