家庭で簡単レシピ | チックレシピ paris

発見！夏に飲みたいカクテル【ヴェネツィアモヒート】

簡単【ヴェネツィアモヒート】作り方紹介。
夏に飲みたくなるすっきりとした爽やかなカクテルです。是非試してみてください！

パリ・イエナのマルシェに行って、食材を見てまわる動画です。レシピやぼくの書いた記事もあります！
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フランス人も大好きなカクテル【アペロールスプリッツ】の作り方を、カフェから紹介します！このチャンネルではフランス生活と旅、料理についての投稿をしていきます。＊サイトから見ると画質が良くないことがあります。YouTub…

乾麺のパスタも美味しいけど、家で生地から作るパスタもまた違った美味しさがあるし、楽しいのでたまには生地から作ってみましょう。 ◾生パスタとは生パスタとは小麦粉に水や卵、油などを加えて練ったものを様々な形に成形した出来立…

◾桃の選び方まず大切なのが桃の選び方ですが、ネクタリン、白桃、黄桃など、どの種類でも作り方は変わりません。ただ、色が濃くて、香りの良い硬すぎず柔らか過ぎない適度な熟し具合の桃を選ぶことが重要です。少し硬い場合は常温に…

◾フランスのムール貝フランスのカフェやビストロではココット型の鍋や大きな器に、山盛りでムール貝の白ワイン蒸し（ムール・マリニエール）が出てくるのがムール貝の定番スタイル。山盛りのフライドポテトも一緒についてくるので、メ…

◾【メロンのスープ soupe de melon】の作り方 ①メロンを半分に割ってスプーンで種を取ります。「いもくり」で丸くくりぬき、くりぬいたものは冷凍します。（包丁で綺麗に四角く切っても良い。） ②残りのメロンとスー…

◾【アペロールスプリッツ Aperol Spritz】ってどんなカクテル？【アペロールスプリッツ Aperol Spritz】とは、「アペロール Aperol」というリキュールを使った、イタリアのヴェネチィア発祥と言わ…

おうちで作れるピリ辛で簡単な肉鍋の作り方を紹介します。その前にこの肉鍋のベースとなるお店はこちら。 ◾パリの星つきシェフ達が行きつけの中華料理屋【Le Lac de l’Ouest】 7 Rue Volta…