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◾パリのパラスホテル【ル・ムーリス】
パラスという五ツ星の上の格付けをされているホテル【ル・ムーリス】では日曜日にホテル内のレストラン「ル・ムーリス アランデュカス Le Meurice Alain Ducasse / 二ツ星」と「 ル・ダリ Le Dali 」を自由に行き来できるブランチをやっています。
＊現在はテイクアウトのみですが、2020年7月1日にホテルの再開を目指し、レストランは9月2日の再オープンの予定です。
Restaurant le Meurice Alain Ducasse
228 Rue de Rivoli, 75001 Paris
01 44 58 10 55
https://goo.gl/maps/gJkg83DY5Teicf6AA
贅沢な空間でのサンデーブランチは１人105€～。
◾パラスホテルとは？
パラスホテルの詳しい記事はこちら。
◾最高級の空間でブランチ
二ツ星のレストランの空間は通常のランチでも300€位かかるレベルで、ゴージャスな宮殿みたいな空間。
この空間を味わえるだけでも十分な価値があり、フランス人や、観光客にももちろん人気。
料理は前菜はビュッフェのスタイルで、イベリコ豚の生ハムやブリオッシュ、パテ、ボルディエのヨーグルトなど食べ放題。メインはオマール海老か仔牛のどちらかを選んで頼みました。
シルバーもしっかり「ピュイフォルカ PUIFORCAT」。
・世界ベスト・シェフパティシエ【セドリック・グロレ】
ここに来るお客さんの楽しみの１つは世界ベスト・シェフパティシエになったことのある【セドリック・グロレ】が作るデザートです。
ここ数年パティスリー関係の賞を総なめにしている彼のデザートも、もちろん食べ放題という夢のような話。
シンプルだけど一つ一つのクオリティが高く、そこらのパティスリーに並ぶガトーとはレベルが違います。
ちょっと贅沢ですが、普段なかなか行けないような特別な空間で、最高のブランチが味わえるホテルです。
Michelin Red Guide 2020 France: Hotels & Restaurants (フランス語)
Michelin Bib Gourmand France 2020（フランス語）
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