【パラス Palace】クラスのホテルになる条件とは。

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◾パラスクラスのホテルになる条件とは

・パラスホテルとは

ホテルの格付けにおいて、2010年から五ツ星より上の最高級クラス「パラス Palace」が創設され、現在フランスに31軒が認定を受けています。

パラスホテルとは五ツ星ホテルの中でも最高のサービス、ホテル設備、建築、装飾、スパ、グルメなどが揃い、世界トップクラスのコンシェルジュが、素敵な体験を約束してくれるホテルにのみ与えられる称号です。

・五ツ星ホテルの基準

①　１室２名（バスルーム・トイレ付）の部屋の広さが24㎡以上

②　全室にテレビ・電話・Wi-Fiあり

③　50室以上の場合ルームサービスが24時間・コンシェルジュサービスあり

④　２階以上の建物の場合エレベータあり

⑤　従業員が英語を含む外国語を２つ以上話せる

などがあります。＊

＊詳しくはフランス観光振興機構のウェブサイトにPDFがあります(フランス語)

・パラスクラスのホテルになるための条件

五ツ星ホテルの中でも、パラスクラスのホテルに認定されるためには２つの審査があります。

フィットネス施設やスパがあること、多言語を話すスタッフがいてコンシェルジュ・サービスがあることは必須条件です。

＜１次審査＞

フランス観光開発機構によるもので、

①　ホテルに歴史的建造物が含まれているか。

②　ミシュランガイドで星を獲得したレストランがあるか。

③　客室あたり2、７５人以上の従業員がいるか。

などを、客観的な基準にして厳しく審査されます。

＜２次審査＞

フランス観光担当大臣が任命する審査委員会が、ホテルの立地や美しさ等について主観的に審査します。

ホテルの立地のよさ、美しさや歴史、ホテルの個性、最高のもてなしを追求するスタッフの努力、美食の堪能できるレストラン、環境への配慮などの評価項目もある。

＜審査合格後＞

有効期間は５年。

パラスホテルの称号を得てからも定期的に審査が行われるため、その高いクオリティーを保たなくてはパラスホテルであり続けることはできません。

◾パリのパラスホテル

フランスで認定されているパラスホテル31軒のうち、12件がパリにあります。

どちらも１泊8,0000円以上。

ル・ブリストル

L’hôtel Le Bristol パリ8区　創業1925年

ホテルがあるのはブランドショップが立ち並ぶ、フォーブール・サン・トノレ通り。アール・ド・ヴィーヴルをコンセプトに、付加価値の高いサービスが受けられます。エッフェル塔を望むことが出来る屋上のプールを完備。ミシュラン３ッ星「エピキュール Epicure」を併設。

フォーシーズンズ・ジョルジュ・サンク

Four Seasons George V パリ8区　創業1928年

シャンゼリゼ通りからわずか２分の場所にあるジョルジュ・サンク。サービスの質の高さは世界的にも知られる。メインダイニング「ル・サンク Le Cinq」は三ツ星を持っていて、パリで１番との声もあるレストラン。

ル・ムーリス

L’hôtel Le Meurice パリ１区　創業1835年

ルーブル美術館やガルニエ・オペラ座にほど近い場所にあるル・ムーリス。ルイ16世様式のクラシックスタイルと、気鋭のデザイナーフィリップ・スタルクが手掛けたモダンなスタイルが融合した豪華な空間。スイス発のブランド、「ヴァルモンValmont 」のスパも大人気。世界的に有名なシェフ・パティシエの「セドリック・グロレ」のデザートも三ツ星レストラン「ル・ムーリス　アラン・デュカス Le Mourice Alain Ducasse」で味わえる。

パーク・ハイアット・パリ・ヴァンドーム

L’hôtel Le Park Hyatt Paris Vendome –Paris パリ2区　創業2002年

パリの中心地にあり、著名な建築家エド・タートルによって設計された現代的なタッチが施されたパークハイアットパリ。デザイン性の高い家具が配置され、パリならではのエレガンスな空間が表現されています。一ツ星レストランを併設。

ル・プラザ・アテネ

L’hôtel Le Plaza Athénée パリ8区　創業1913年

クラシックな様式とアール・デコ様式が合わさったル・プラザ・アテネ。高級ファッションブランドが立ち並ぶモンテーニュ通りに面しています。メイダイニング「アラン・デュカス・オ・プラザ・アテネ」は三ツ星。

ル・ロワイヤル・モンソー　ラッフルズ・パリ

Hôtel Le Royal Monceau – Raffles Paris パリ8区創業1928年

コンテンポラリーで明るい雰囲気がある美しいホテル、ル・ロワイヤル・モンソー。書店や現代アートギャラリー、映画上映室などの独自の空間が広がります。またミシュランの星付きシェフ、「ロラン・アンドレLaurent André」とパティシエ、「ピエール・エルメPierre Hermé」のグルメも味わえます。

ル・マンダリン・オリエンタル

Le Mandarin Oriental パリ1区　創業2011年

ルーブル美術館のそばに位置するル・マンダリン・オリエンタルはオートクチュール包まれたエレガンスなホテル。シェフ、「ティエリー・マルクス Thierry Marx」のメインダイニングはミシュランの星付き「シュール・ムシュールSur Mesure」。

シャングリ・ラ　ホテルパリ

Le Shangri-La　パリ16区　創業2010年

ローラン・ボナパルト公の旧邸宅を改装したシャングリ・ラホテルパリ。アジアならではのおもてなしとフランス風アール・ド・ヴィーヴルが融合した、独特の雰囲気のある空間。エグゼクティブ・シェフの「クリストフ・モレ Christophe Moret」による洗練された料理が味わえます。エッフェル塔とセーヌ川が一望出来るホテル。