２回目の外出制限が始まってから２週間経過して、パリで１番大きなバスティーユマルシェの様子を見に行ってみました。
カテゴリー: フランス生活
【パリ】外出制限中のレストランと、雇われシェフだから出来ること。
雇われシェフだから出来ることと、今後目指すレストランの形について。
フランス料理人が本気でチョコパイを作ってみた！【番外編】
フランス料理人が、フランス菓子の技術を使って、大好きなLOTTEのチョコパイを１から本気で作る動画です。
【Restaurant narro】パテドカンパーニュの作り方 Pâté de campagne
今回は９月１５日にパリでオープンしたばかりのレストラン【narro】で実際に作ってるパテドカンパーニュ Pâté de campagne（田舎風パテ）とほぼ同じレシピを紹介します。
【家でも簡単！】熱々で食べる、大人のタルトタタンの作り方。Tarte Tatin
熱々のタルトタタンを家でも簡単に出来る、作り方の紹介です。市販のサブレとヴァニラアイスとを使って作れるのに、レストランのデザートのようにとっても美味しく作れます。
シンプルで超美味しいポテトサラダ【Salade pomme de terre】
シンプルで美味しいポテトサラダ【Salade pomme de terre】の基本的な作り方を紹介します。
濃厚で極限までなめらかなプリンの作り方【Crème caramel】
【Crème caramel】 濃厚で極限までなめらかさにこだわったプリンの作り方を紹介します。
飲みやすいホットワインの作り方【冷え性や風邪予防にも】ヴァンショーVin choud
今回はホットワイン（ヴァン・ショー Vin chaud）の作り方を紹介します。
【濃厚しっとり】チーズケーキと超爽やかなレモンのコンフィチュールの作り方。
濃厚でしっとりなチーズケーキと超爽やかなこだわりレモンのコンフィチュールの作り方紹介。 ついでに美味しいレモンティーも作れちゃいます🍋
【パリ】外出制限５日目。町の様子と秋の美しい小道。
フランスでは外出制限が始まり５日目になりました。現在の町の様子と、秋の美しい小道を紹介します。